お供はチャイ。
お茶うけにラスク。富澤商店で買ったもの。
今回買ったのは、
神保町のTEA HOUSE TAKANOの店主の本。
写真付きで丁寧な説明があるのでリーフティ初心者にオススメ。
ざっくりしたポイント解説が特に良いね。
茶葉の分量の測り方とか親切。
私のたてるチャイはマサラティだと言うのを今さらながら思い出したよ(笑)
カルダモン、グローブ、ジンジャー、シナモンあたりのスパイスをブレンドするもの。
確か学生の頃、インド雑貨店でマサラチャイのセットを買ったのが最初。
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TEA HOUSE TAKANOは、職場から歩いて行ける範囲内なので、そのうち行ってみたい。
川崎地下街のマユール(mayoor)も気になる。
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